Hemkunskap

Igår gjorde några barn pizzabullar till mellanmål. De blev väldigt goda tyckte gänget! 

Här kommer receptet för de som vill ha:

Klassiska pizzabullar

Ca 24 st

25 g jäst
3 dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
2 msk rapsolja
9–10 dl vetemjöl

Tomatsås
1 ½ dl krossade tomater
½ dl tomatpuré
1 msk torkad oregano

Fyllning
ca 200 g rökt skinka, strimlad

ca 300 g ost, riven
ev färsk oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.

2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.

3. Tomatsås: Blanda ihop krossade tomater, tomatpuré och oregano. Bred ut såsen på degplattorna.

4. Strö ut skinka, ost och ev. färsk oregano på degplattorna.

5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.

6. Skär rullarna i skivor, ca 2 cm breda. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa i 20–30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

7. Grädda bullarna mitt i ugnen i 8–10 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

Ateljén

Idag har vi gjort geleljus. Barnen klistrade på saker de ville ha på sitt glas och lade stenar eller snäckor i glaset. Efter det limmar man dit en veke och häller i gelé i glaset! 

 

Ny termin och planeringsschema

Välkommen till en ny termin på Diamanten fritids! Nils har slutat hos oss och Beatrice “Bea” Jareke kommer vara hos oss den här terminen. Den här veckan börjar vi med fritidsråd hos oss och kommer ha det 1 gång/månad, där vi diskuterar hur vi är mot varandra och vad som fungerar eller fungerar mindre bra på vårt fritids. Barnen får också komma med förslag på aktiviteter eller material som de vill att vi köper in. 

7/1 Lovdag, fritidsverksamhet med reducerat öppethållande

Bildresultat för planering

Kom ihåg att det är lovdag måndag 7/1 och att fritids har reducerat öppethållande. Några Diamantenbarn kommer vara här på måndag och då är det på Rubinen vi håller öppet mellan 6:30-18:00. 

Vi har en ny medarbetare på Diamanten och vi välkomnar Beatrice “Bea” Jareke. Bea har varit på skolan i omgångar och barnen känner henne. Bea är på Rubinen på måndag. 

Rubinen: 070-020 82 52

Ingela, Michel och Bea